Legyen a kezed ügyében:
köles
tk liszt
lekvár v. tejföl
Végy egy adag kölest. (a mennyiségét te határozod meg - nálam egy csésze szokott elegendő lenni a 4 fős családnak). Főzd meg 3 szoros mennyiségű vízben. (tehát 2 dl köles + 6 dl víz)
Hagyd egy kicsit hűlni, csak addig amíg a kezedet nem égeti.
Tegyél hozzá lisztet (nálam teljes kiőrlésű, bár az eredeti recept finomítottat ír), amennyit felvesz. Nem kell sok, kb 2 maroknyi.
Formázz gombócokat, majd főzd ki forró vízben. Ne aggódj, nem fog feljönni a víz tetejére, kb 5 perc után kiveheted (csak a lisztnek kell a duzzadás)
Forgasd pirított zsemlemorzsába. Tálalhatod is.
Amint látod az egyik gyerkőcöm lekvárral szereti, a másik mézes tejföllel.
A receptet egy olyan barátomtól lestem el akinek a kislánya nem fogyaszthat tejterméket, így ők is lekvárral fogyasztották. Mivel három gyerkőcük van és nagyon szeretik a túrógombócot, annak kiváltására született. (tényleg hasonlít)
Egy hátránya van, másnapra nem jó eltenni. Egészen ki tud száradni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése